ベルギービールは多種多様で，結局のところ 1 本 1 本，飲んでみなければわからないのだろうが，著者はその魅力をいろいろな面から紹介している． 味，香りはもちろん，グラスのえらびかた，製造法，料理との関係などなど． 巻末には 100 ページにわたって個々のベルギービールが紹介されている． 新書なので残念ながら写真はないが，そのぶん，文章でしっかりと紹介されている．
評価: ★★★☆☆
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