昨年 11 月ごろに山東白菜のたねをまいた． 最近ようやくそれが成長してきたが，それと同時に花芽がついてしまったので，まだちいさいが，まず 1 個，収穫することにした． 花がさくまえに全部，収穫する必要があるだろう．
山東白菜はもともと完全には結球しない品種だが，花芽がつくとともに茎がのびてきた． 本来は 4 kg くらいのおおきさになるということだが，まだ 300 g くらいしかない． プランターでそだてているので，もともと 4 kg までそだてるのは無理だとおもっていたが，それにしてもまだちいさい． 1 kg くらいにできないかとかんがえていたが，そのまえに花がさいてしまうだろう．
追記 (2009-3-20):
山東白菜はその後ものびつづけて，最後の写真のようなすがたになったが，ここで収穫してしまった．
葉よりは茎をたべることになるが，けっこう，かたいだろう．
キーワード: トウ立ち, 塔立ち, サントウハクサイ
