カナダからのブログ

著者は読売新聞記者出身ではあるが，1960 年代から大規模小売店業者を指導する立場になった． 本書はその立場から書かれたものである． 本書においてはアメリカの合理主義的なやりかたを紹介し，それが日本に根付かないことをいろいろな点から指摘・批判している．

たとえば，「有機栽培だから」，「自然農法だから」 よいといいつつ，その科学的根拠があいまいにされている点 (p. 71)，マクドナルドのマニュアルが科学的実験をつきつめてできあがっていること (p. 202)，台湾での買い付けにおいてアメリカのバイヤーが品質確保のためにきちんと指示をだしているのに日本のバイヤーはそれをしていないために品質が確保できていないこと (p. 241)，日本のアイロン台は丈夫すぎて高価になっていること (p. 203) などが指摘されている．

しかし，アメリカと日本とのちがいやアメリカでウォルマートがきらわれていることなども考慮するべきだとおもえるが，こうしたことについてはほとんど書かれていない． アメリカの業界は日本より消費者を指向しているが，この本においては消費者の立場をどうかんがえているのかもあきらかでない． というわけで疑問の点もいろいろあるが，まだ，くみとれる点もおおいとかんがえられる．

評価: ★★★☆☆

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