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生活:園芸

花芽がでた山東白菜

昨年 11 月ごろに山東白菜のたねをまいた. 最近ようやくそれが成長してきたが,それと同時に花芽がついてしまったので,まだちいさいが,まず 1 個,収穫することにした. 花がさくまえに全部,収穫する必要があるだろう.

山東白菜はもともと完全には結球しない品種だが,花芽がつくとともに茎がのびてきた. 本来は 4 kg くらいのおおきさになるということだが,まだ 300 g くらいしかない. プランターでそだてているので,もともと 4 kg までそだてるのは無理だとおもっていたが,それにしてもまだちいさい. 1 kg くらいにできないかとかんがえていたが,そのまえに花がさいてしまうだろう.

Hakusai090315-3.jpg Hakusai090315-1.jpg

Hakusai090315-2.jpg

追記 (2009-3-20):
Hakusai090320.jpg 山東白菜はその後ものびつづけて,最後の写真のようなすがたになったが,ここで収穫してしまった. 葉よりは茎をたべることになるが,けっこう,かたいだろう.

キーワード: トウ立ち, 塔立ち, サントウハクサイ

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