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生活:食品・料理と嗜好

ビールのためのグラスのかたち ― ジョッキが一番 ?! ―

ビールののみかた - ひやしすぎたビールはまずい ! -」 に書いたようにビールは基本的にひやさずに飲んでいるので,あわがたちやすい. あわだちのよいビールを細いグラスにそそぐと,あわばかりになってしまいます. ビールグラスよりはロック・ウィスキー用のグラスのほうが適当ですが,最近あまり適当なものを売っていません.

いままで,場所をとるのでジョッキはさけていましたが,やはりビールにはジョッキが一番ということでしょうか. ドイツでジョッキがよくつかわれているのも,ひやさないビールをいれるのにはこのかたちがよいからなのでしょう.

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