「 ビールののみかた － ひやしすぎたビールはまずい ! －」 に書いたようにビールは基本的にひやさずに飲んでいるので，あわがたちやすい． あわだちのよいビールを細いグラスにそそぐと，あわばかりになってしまいます． ビールグラスよりはロック・ウィスキー用のグラスのほうが適当ですが，最近あまり適当なものを売っていません．
いままで，場所をとるのでジョッキはさけていましたが，やはりビールにはジョッキが一番ということでしょうか． ドイツでジョッキがよくつかわれているのも，ひやさないビールをいれるのにはこのかたちがよいからなのでしょう．
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