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生活:食品・料理と嗜好

モツ煮込みにメルロー !?

モツ煮込みに Cellier des Princes Merlot 2004 というメルローをあわせました. もうすこしつよい味と香りをイメージしてこれにしたのですが,モツ煮込みにはちょっとよわかったようです.

CellierDesPrincesMerlot.jpg モツのちょっとクセのある味に対しては,ちょっと上品すぎました. パリのコンクールで金メダルをとったワインということで,わるくはないのですが,もうすこしおとなしい料理とあわせたほうが,ひきたったようです.

キーワード: 赤ワイン, フランスワイン, ワインコンクール, メルロー

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