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地理・地域:中国, 生活:食品・料理と嗜好

8 月のまつたけごはん

テレビ (WBS, ワールド・ビジネス・サテライト) で中国では 8 月がまつたけの旬なのに日本では売れないからやすいといっていました. 日本人は秋にならないと,まつたけをたべる気にならないようです. 9 月になると一桁ちかく値段があがるということです. 私は季節にそれほどのこだわりがないので,8 月ならやすくたべられるというのであれば,そのほうがよいとおもいます. そこで,さっそく楽天でさがしてみました.

Matsutake.jpg 加工品ならたくさんありますが,なまのまつたけを売っている店は 2 つしかみつかりませんでした. そのうちのひとつで 150 グラムのまつたけを 1500 円で買いました. 送料はかかりますが,500 円におさえられています. (もうひとつはこれでした.) 個数はまつたけのおおきさによってかわりますが,私が買ったものには 3 個はいっていました. (とどいたまつたけの写真をとっていなかったので,この写真は借りものです.)

まつたけごはんのレシピにはまつたけを 200 グラムつかうように書いてあった (ごはんは 3 合) ということなので,2 つ買ってもよかったかもしれません. 最近まつたけをたべたことがないので比較はできませんが,品質はわるくないとおもいます. まちがいなく,まつたけのかおりがしました.

キーワード: 松茸, マツタケ, 松茸御飯, 松茸ご飯, ワールドビジネスサテライト

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