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深圳での 7 日めの 3 食 -- 朝は辛い牛肉まん,昼はすこし太いビーフン汁そば,夜はアラカルトで魚

朝は辛い牛肉まん,昼はすこし太いビーフン汁そば,夜はアラカルトで魚.

朝はなにか買ってホテルでたべようとおもった. 焼売の店をみていたので,そこにいってみた. しかし,うまく注文できなかった. 6 元,10 元など,いくつか選択肢があるのを考慮していなかったので,中国語でいろいろいわれてこたえられず,やめてしまった. あらかじめどうするかかんがえておけば,こんなことにはならなかったはずだ.

しかたがないので野菜まんじゅうを買った店にいこうとしたが,きょうはしまっているようで,みあたらない. ちょっととおいが最初に肉まんをかった店にいくことにした. そこでこのあいだは鮮肉のまんじゅうを買ったのだが,きょうは牛肉のまんじゅうにした. ところが,いま蒸している最中なのだという. しばらく待っても蒸しあがらないのでべつのにしようとすると,タイマーをみせて,あと 2 分なのだという. 2 分待ってそのまんじゅうを買った.

皮のあつさが不均一なので汁がもれているし,皮に汁がしみている. いまいちだ. しかし,唐辛子がきいたその味はわるくなかった.

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昼は IACD (International Art Design Center) の建物の横にある米粉屋 (ビーフン屋) で牛肉いりの汁そば (左下の写真). 日本でビーフンというと細いが,ここでは細いうどんくらいだ. 华强路でも汁なしのそばをたべたが,それにはいっていたビーフンはとてもきれやすかった. きょうのはそれよりましだが,やはり腰はない.

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夜はもう何度も行ったアラカルトの店. あたらしい店を開拓したい気もあったが,理由はきのうの夜にだいぶつかったのできょうは拙訳しようとおもったことだ. この店なら計算しやすい. それでも,きょうは比較的たかいものをたのんでしまった (右上の写真). 前回は 20 元でおつりがきたが,きょうは 30 元からおつりをもらう必要があった.

ごはんはちいさい椀にいれてもらったが,量はあまりすくなくなかった. きょうはさかなにしようとおもったが,骨つきでないのにした. あぶらがのっていて,比較的やさしいあじつけだがすこしスパイスがはいっていて,おいしい. カリフラワーの料理と汁はからくないが,もうひとつはみてわかるようにすこし辛い. ここの料理はだいたいそうだが,唐辛子の量ほどには辛くない. もちろん,唐辛子もたべている.

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