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書評:生活, 生活:食品・料理と嗜好

AGE についてよく書かれているが,バランスを欠いた本 ― 牧田 善二 著 「老けたくないなら「AGE」を減らしなさい ― カラダが糖化しない賢い生活術」

「糖化」 や AGE の害を説明して,AGE 摂取や生成をへらすにはどうすればよいかについて徹底的に書かれた本だ. しかし,AGE 摂取をへらすこと一点ばりの本であり,へらせばほんとうに効果があるのか,また AGE 摂取をへらすためにたべものや生活をおおきくかえることによってどういう影響があるのかはわからない. もっと生活バランスに配慮する必要があるだろう.

評価: ★★☆☆☆

関連リンク: 「AGE」を減らしなさい@Amazon.co.jp

注記: Amazon.co.jp書評 に投稿しています.

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