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生活:食品・料理と嗜好

モカらしさがまったくない,ブルックスの 「モカブレンド」

ブルックスは低価格で比較的品質のよいドリップ・コーヒーを売っている. だから,私はそれを愛用してきた. とくにすきだったのが (エチオピアン)「モカ」 だが,病気でやられたとかで,すっかりダメになってしまった. 比較的最近になって 「モカブレンド」 というのを売りだしたが,これはいただけなかった.

BrooksMochaBlend.jpg BrooksMocha.gif 「モカ」 には最高のコクがあるというわけではなかったが,すこし濃いめに抽出するとトロリとしていて,チョコレートっぽいアロマがよかった. しかし,エチオピアン・モカは市場からきえてひさしい.

やっと登場した 「モカブレンド」 にはいささか期待して,2 箱くらい (300 回分?) も買いこんだが,私にとってはまったく不満足なものであることがわかった. 酸味はほとんどなく,香りもよわい. ブレンドされているせいもあるだろうが,以前のモカとはおよそちがう豆なのだろう.

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