インドにいく途中，シンガポールで飛行機をのりついだ． シンガポールいきの ANA では着陸前には食事がでない． つぎの便では食事はあるはずだが，そのまえに空港でたべるひとにした． シンガポールではやはり中華風のものがよい． 中華の店にはいって 3 品注文した．
最近は野菜を欠かさないようにしているので，最初はオイスターソースがかかった 野菜だ． 日によってでるものがちがうらしいが，この日はメニューの写真のとおり，青菜だった． 茎がややふといが，味は小松菜にちかい． ちょっと意外だったのは，かかっているオイスターソースが甘くないことだ． 日本では甘すぎるオイスターソースがおおくてこまる． こういう甘くないのには，おめに (おくちに?) かかったことがない．
2 番めは魚肉だんご (かまぼこのようなもの) がはいった麺だ． シンガポールではよくあるものだが，麺が予想とちがっていた． 日本のラーメンにちかい． このほうがウケるということか． スープもうすあじだが，味はくふうされている．
最後の一品はゆば (らしきもの, beancurd) で巻いた肉だ． 肉といっても，エビなどがまざっている． なかなかの味だ．
写真をとっておかなかったので，ちょっとわかりにくかった… シンガポール航空の飛行機でドクター中松のテレビ番組 (アメリカ?) をみたのだが，彼をみならって写真をとっておけばよかった．
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