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書評:生活, 生活:食品・料理と嗜好

さまざまな楽しみかたと個々のビールの紹介 ― 中野 雅至 著, 「ベルギービールという芸術」

ベルギービールは多種多様で,結局のところ 1 本 1 本,飲んでみなければわからないのだろうが,著者はその魅力をいろいろな面から紹介している. 味,香りはもちろん,グラスのえらびかた,製造法,料理との関係などなど. 巻末には 100 ページにわたって個々のベルギービールが紹介されている. 新書なので残念ながら写真はないが,そのぶん,文章でしっかりと紹介されている.

評価: ★★★☆☆

関連リンク: ベルギービールという芸術@ [bk1]ベルギービールという芸術@Amazon.co.jp

注記: BK1書評Amazon.co.jp書評 に投稿しています.

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