酒類のなかでもワインが趣味にあっているのですが，安価でそれなりにたのしめるワインがあるので，それほどカネをかける気はありません． しかし，そうはいっても，はずれることはあります． カリフォルニア・ワインははずれることがおおいとおもえます． それにくらべると，フランスのワインははずれないようにおもいます．
Gallo Family Turning Leaf Pinot Noir 2006 というワイン，ひさしぶりの Pinot Noir (ピノ・ノアール) でしたが，これはいけません．
うすくて，かおりがよわいのです．
これはしぼりカスという感じか…
一方，最近買った Voyage En Pays D'OC Cabernet Sauvinion (カベルネ・ソービニヨン) という 3 リットルいりのパック，これは，カベルネらしいスパイシーさこそかぎられているものの，しっかりした味です．
品種がちがうので比較するのは適当でないともいえますが，上記の Gallo とはまったくちがいます．
3 リットルはいっていますが，空気がはいらないようにくふうされています．
2009-4-24 追記:
空気がはいりにくいため，味や香りも変化しにくい．
しかし，のこり数 100 ml になったところで空気がはいりやすくなってしまいました．
そのため，味は急速に悪化してしまいました．
空気がはいらないように注意することは可能かもしれませんが，弱点であることはたしかです．
キーワード: カベルネ・ソービニヨン,カベルネ・ソーヴィニオン, フランスワイン
